Железосульфитный агар

Железосульфитный агар

Iron Sulfite Modified Agar

Назначение

Плотная дифференциальная среда, используемая для подсчета сульфит-редуцид бактерий, выделяемых из пищевых продуктов и животных кормов,согласно стандарту ISO 15213:2003.

Описание

Данная модификация железосульфитного агара соответствует стандарту ISO 15213:2003 для горизонтального метода подсчета сульфитредуцирующих бактерии, растущих в анаэробных условиях.

Метод можно применять для анализа пищевых продуктов и кормов для животных, а также проб окружающей среды, взятых в производственных помещениях пищевой индустрии. В стандарте Nordisk Metodikkommitte for Uvsmedel (NMKL No. 95:1997 Сульфитредуцирующие клостридии: определение в пище) эта среда применяется для тестов на  наличие презумптивных клостридий до проведения подтверждающих тестов (респираторные тесты, тест спорообразования). В стандарте ISOтакже указано, что этот метод применим только для клостридий, и после выделения на этой среде необходимо проведение подтверждающих тестов с колониями черного цвета.

Приготовление

Развести 42 г порошка в 1 л дистиллированной воды. Вскипятить и разлить в соответствующие флаконы или пробирки. Стерилизовать автоклавированием 15 минут при температуре 121ºС. Если среда не используется несколько дней, перед применением ее необходимо редуцировать.

Техника посева

Переносят аликвоты серийных разведений  на серийные чашки Петри  в двух повторностях. В каждую инокулированную чашку Петри добавляют 15 мл расплавленной, восстановленной среды, охлажденной до 44-47°C. Осторожно смешивают инокулят со средой и дают застыть. После застывания среды наносят сверху слой той же самой среды (10 мл). Время между инокуляцией чашек Петри и добавлением расплавленной среды не должно превышать 15 минут.

Инокулированные чашки Петри инкубируют в анаэробных условиях при температуре 37 ± 1°C в течение 24-48 ч. При подозрении на присутствие термофильных бактерий, второй набор чашек Петри инкубируют при температуре 50 ± 1°C в течение 24-48 часов. Черные колонии, окруженные или не окруженные черной зоной, относят к сульфитредуцирующим  бактериям, предположительно клостридиям. Их идентичность должна быть подтверждена соответствующими биохимическими и серологическими тестами.

Хранение

Среда предназначена только для лабораторного использования. Храните среду в банке с плотно закрытой крышкой, в темном, сухом, прохладном месте (при температуре от +4°C до 30°C и влажности <60%).

Контроль качества

Температура инкубации:  35°C ± 2,0

Время инкубации: 24-48 часов

Инокуляция: 10-100 КОЕ (Продуктивность)/ 1.000-10.000 КОЕ (Селективность). Метод посева: спиральный. Анаэробные условия

Левая: Неинокулированная пробирка (контроль)

Центральная:Clostridium perfringens ATCC 13124

Правая:Clostridium perfringens ATCC 10543

Информация для заказа

Артикул	Упаковка
01-634-500	500 г
01-634BA05	5х500 мл
064-BA7080	10 флаконов по 200 мл