МакКонки агар

МакКонки агар 

MacConkey Agar (Eur. Pharm.)

Назначение

Селективная и дифференциальная среда, используемая для выделения и подсчета Salmonella и колиформных бактерий в клинических образцах продуктов питания согласно стандарту ISO 21150:2006 и Методике Европейской Фармакопее.

Описание

В начале прошлого столетия МакКонки разработал оригинальную рецептуру с бычьей желчью в качестве ингибитора грамположительных бактерий и лакмусом как индикатором образования кислоты из лактозы. Позднее лакмус был заменен на феноловый красный, что упростило и сделало более точной интерпретацию результатов. Благодаря достижениям в изучении физиологии бактерий, среду стали использовать для выявления колиформных бактерий. Две наиболее значимые модификации оригинального состава:

- Замена бычьей желчи очищенными желчными солями повышает селективность и позволяет избежать мутности, обусловленной присутствием жиров в желчи. Эффективность подавления желчными солями зависит от относительной концентрации холата и таурохолата.

- Введены дополнительные ингибиторы, такие как кристаллический фиолетовый и/или бриллиантовый зеленый. Популярная среда в Америке, но не в Европе, где предпочитают применять среды с более низкой селективностью.

- Лактозоположительные бактерии, выросшие на этой среде, образуют красные колонии из-за образования кислоты в результате ферментации лактозы, так что колонии Escherichia coli легко отличимы, так как вокруг колоний образуются маленькие зоны преципитации желчных солей.

Некоторые энтерококки также могут расти, но их легко отличить от колиформ, так как они образуют меньшие колонии и не имеют зон преципитации.

Приготовление

Растворить 51,5 г порошка в 1 л дистиллированной воды. Довести до кипения и стерилизовать автоклавированием 15 минут при температуре 121ºС. 

Техника посева

Из десятикратных серийных разведений инокулируют по  1 мл в пустые стерильные чашки Петри (в двух повторностях). Затем в каждую чашку наливают по 15 мл расплавленной среды (45°C) и осторожно перемешивают. После застывания на поверхность застывшей среды наносят второй слой стерильной среды (5 мл) – это облегчает подсчет колоний. Для подсчета после 24-часовой инкубации при температуре 35°C отбирают чашки с 30-150 колониями. Типичные колонии должны быть подвергнуты подтверждающему тестированию в тесте на образование  газа из лактозы в бульонной культуре.

Хранение

Среда предназначена только для лабораторного использования. Храните среду в банке с плотно закрытой крышкой, в темном, сухом, прохладном месте (при температуре от +4°C до 30°C и влажности <60%)

Контроль качества

Температура инкубации:  35°C ± 2,0

Время инкубации: 24-48 часов

Инокуляция: 10-100 КОЕ (Продуктивность)/ 1.000-10.000 КОЕ (Селективность). Метод посева: спиральный (ISO/TS 11133-1/2)

Информация для заказа:

Артикул	Упаковка
01-118-500	500 г
01-118BA05	5х500 мл
064-PA0019	20 чашек Ø90 мм
064-PR0011	30 контактных чашек
064-BA1003	10 флаконов по 100 мл
064-BA8038	9 флаконов по 450 мл