Агар с экстрактом солода

Агар с экстрактом солода 

Malt Extract Agar (Blakeslee)

Назначение

Плотная питательная среда, предназначенная для выявления типичного роста и споруляции грибов, согласно методологии CBS и IFU.

Описание

Агар с экстрактом солода Блексли рекомендован для морфологических исследований грибкового мицелия и спорообразования и изменения окрашивания для специфической идентификации. Международная федерация производителей фруктовых соков (IFU) использует эту среду для подсчета устойчивых к консервантам дрожжей, в основном Zygosaccharomyces baili, во фруктовых соках. 

Приготовление

Растворить 59 г порошка в 1 л дистиллированной воды и дать настояться. Осторожно нагреть, довести до кипения, разлить в соответствующие флаконы или пробирки.  Стерилизовать автоклавированием 15 минут при температуре 121ºС. Не нагревайте повторно и не расплавляйте среду, так как это приведет к уменьшению pH и как следствие к возможному гидролизу агара.

Техника посева

Готовят три набора чашек Петри и разливают по 1 мл образца или разведения в каждую чашку. В каждый набор чашек разливают расплавленную стерильную среду, охлажденную до 45°C, и перед заливкой добавляют 0 ppm, 400 ppm и 800 ppm бензоевой кислоты (рассчитывается по бензоату натрия).

Инокулированные чашки инкубируют при температуре 27 ± 2°C в течение 5 дней, первый подсчет проводят на третий день, окончательный на пятый день. Результаты выражают  в количестве дрожжей на грамм продукта, вместе с количеством указывают концентрацию  консерванта. Родовая и специфическая идентификация должны быть верифицированы микроскопическим исследованием. Для некоторых видов требуются дополнительные биохимические тесты.

Хранение

Среда предназначена только для лабораторного использования. Храните среду в банке с плотно закрытой крышкой, в темном, сухом, прохладном месте (при температуре от +4°C до 30°C и влажности <60%)

Контроль качества

Температура инкубации:  25°C ± 2,0

Время инкубации: 48 часов – 5 дней

Инокуляция: 10-100 КОЕ. Метод посева: спиральный (согласно стандарту ISO/TR 11133-1:2000 и ISO/TS 11133-2:2003)

Информация для заказа:

Артикул	Упаковка
01-672-500	500 г