Агар картофельный с декстрозой

Агар картофельный с декстрозой

Potato Dextrose Agar (Eur. Pharm.)

Также известно, как PDA

Назначение

Плотная культуральная среда для определения и подсчета дрожжей и плесеней в пищевых образцах. Особенно рекомендуется использовать  при изучении качества масла и других подобных образцов, согласно Методике Европейской Фармакопеи.

Описание

Картофельный агар с декстрозой является слабо селективной средой для грибов в связи с высоким содержанием сахара и кислотным рН. Картофельный пептон стимулирует образование пигментов и развитие воздушного мицелия, особенно у видов Fusarium, Aspergillus и Penicillium.

Селективность может быть увеличена путем добавления антибиотиков, таких как хлорамфеникол или тетрациклин, или простым снижением рН до кислотного уровня. При рН 3,5 происходит практически полное ингибирование роста бактерий без значительного воздействия на грибы. Закислить среду таким образом можно при стерильном добавлении необходимого количества органической кислоты в стерилизованную среду: обычно достаточно 10-15 мл/л 10% стерильного раствора винной или молочной кислоты.

После закисления среду не следует перегревать или повторно нагревать, поскольку может произойти гидролизация агара, что скажется на твердости среды.

Приготовление

Добавить 39 г порошка в 1 л дистиллированной воды и довести до кипения. Разлить в соответствующие флаконы или пробиркии стерилизовать автоклавированием 15 минут при температуре 121ºС. Не нагревать.

Техника посева

Разведенные образцы наносят в стерильные чашки Петри. Заливают расплавленный агар, охлажденный до 45-50°С и аккуратно перемешивают для гомогенизации. После затвердения чашки инкубируют в течение 5-7 дней при 20-25°С для полного развития колоний грибов. Низкая плотность агара в связи с его изначальной кислотностью делает эту среду непригодной для посева штрихом.

Хранение

Среда предназначена только для лабораторного использования. Храните среду в банке с плотно закрытой крышкой, в темном, сухом, прохладном месте (при температуре от +4°C до 30°C и влажности <60%)

Контроль качества

Температура инкубации:  20-25°C ± 2,0

Время инкубации: 48 часов – 5 дней

Инокуляция: 10-100 КОЕ (Продуктивность)/ 1.000-10.000 КОЕ (Селективность). Метод посева: спиральный (ISO/TS11133-1/2)

Aspergillus brasiliensis ATCC 16404          Candida albicans ATCC 10231

Информация для заказа: